4月27日,南京医科大学“幸福杯”师生厨艺大赛在江宁校区树人广场开赛。本次大赛由校工会主办,康达总公司承办,邀请了烹饪专家、教工代表、学生代表担任评委,康达总公司二、四餐厅、后勤服务中心一、三餐厅、东苑教工餐厅、基础医学院青年教师联合会、公共卫生学院青年教师联合会、女高级知识分子联谊会和国际教育学院留学生代表队共7个代表队参赛,通过土豆丝、烧鱼两种菜式比拼厨艺。
比赛由康达总公司负责人主持。李建清副校长为比赛致开幕辞,希望通过厨艺大赛的平台引导师生热爱饮食文化、品味幸福生活,同时推动后勤餐饮服务质量和水平提升。江苏省餐饮行业协会副秘书长包明献介绍比赛规程及评分办法。选手们在比赛中分工明确、配合默契,有条不紊地完成备菜、切菜、炒菜、摆盘各项工序,现场吸引了众多师生观摩,一道道色香味浓、各具特色的菜肴得到大家的交口称赞。
通过评委对菜品的“色、香、形、味”综合打分,最终康达总公司二、四餐厅代表队和女高级知识分子联谊会代表队分别获得了专业组和业余组的一等奖。(供稿:校工会;供图:信息化建设与管理处)
“幸福杯”师生厨艺大赛开幕式

康达总公司二、四餐厅代表队(专业组一等奖)菜品展示

女高知联代表队(业余组一等奖)菜品展示

东苑教工餐厅代表队(专业组二等奖)配菜现场

后勤服务中心一、三餐厅代表队(专业组三等奖)配菜现场

基础医学院青年教师联合会代表队(业余组二等奖)烹饪现场

公共卫生学院青年教师联合会代表队(业余组三等奖)菜品展示

国际教育学院留学生代表队(业余组三等奖)烹饪现场

评委评分点评现场

“幸福杯”师生厨艺大赛颁奖仪式合影

